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Bio
Art.Nr. 51-2022
Der Goldberg ist eine der wenigen, echten historischen Lagen in Rheinhessen und die ausdrucksstärkste Lage in Osthofen. Bereits 1837 werden der Weinberg und dessen Vorzüge - nämlich die geschützte Lage und die ausgezeichnete Reife - im “Handbuch der deutschen Weincultur” beschrieben. Wir haben das große Glück, diese damals bezeichnete Urparzelle des Goldberg zu bewirtschaften. Auf Kalkmergel und Kalkstein stehen 36 und 25 Jahrealte Riesling-Anlagen. Betreibsintern führen wir die Lagen Goldberg und Morstein als „Große Lagen“ Den Riesling vergären wir spontan im Edelstahl und lassen ihn bis zur Füllung auf der Vollhefe. Die Erträge liegen auf dem sehr kargen Standort bei 15 – 30 hl/ha.
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| vorhandener Alkohol | 13% vol |
| Restsüße | 1,5 g/l |
| Säuregehalt | 7,6 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 8 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Öko-Kontrollstellennummer Handler | DE-ÖKO-039 |
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