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Bio
Art.Nr. 28-2022
Dieser Wein ist anders! Der Silvaner wurde am 9. September von Hand geerntet. Die Trauben wurden mit den Beerenschalen (auf der Maische) vergoren und nach 14 Tagen ausgepresst. Nach der Lagerung in 500 Liter Tonneaus wurde der Wein unfiltriert abgefüllt. Das Ergebnis ist ein orangefarbener Wein, der von seiner Struktur mehr an einen Rotwein erinnert und eine außergewöhnliche Aromatik aufweist.
| Rebsorte(n) | Silvaner |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Qualitätsstufe | Deutscher Landwein |
| vorhandener Alkohol | 10,5% vol |
| Restsüße | 0,8 g/l |
| Säuregehalt | 5,9 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 10 bis 10 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Öko-Kontrollstellennummer Handler | DE-ÖKO-039 |
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